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Ensalada de col

¿Os gusta la ensalada de col?. También la llaman ensalada americana.

Pues ahí va la receta que yo hago:

Ingredientes:

Media col

3 zanahorias

2 manzanas

1 cucharada de azucar

Pasas

Mayonesa

Mostaza

Limón

Lavar muy bien la col y cortarla en tiras finas, cuanto más finas mejor. Si disponéis de un rallador o un robot de cocina con esta función, perfecto. Las zanahorias y la manzana igual. Meter todos los ingredientes en un recipiente y exprimir encima el zumo de medio limón.Mezclar bien y dejar.

Ahora hay que preparar la salsa. Poner en un recipiente un vaso pequeño de mayonesa, una cucharada de mostaza, una cucharada de azúcar, sal y pimienta y mezclar todo muy bien.

Añadir la salsa a la ensalada de col. Añadir las pasas (también se puede añadir algún fruto seco si lo deseas, o pipas peladas) y mezclar. Colocarla en la nevera hasta que vayas a servirla.

Espero que os guste.

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